sigplus carta

La carta

Per visualizzare la carta, cliccare sulla categoria.

Insalata di moscardini con mentuccia di Vallegrande
Pasticcio di nasello fresco con cipolle di Tropea
Marinati misti (spada, acciughe, salmone, tonno, ricciola, lampuga)
Impanatura di acciughe e muscoli
Sardine in carpione
Soppressata di polpo con citronette di aceto balsamico e timo
Tortino di bianchetti su letto di patate
Totani ripieni
Spiedino di gamberi o mazzancolle
Tagliere misto di salumi di alta qualità

Taglierini profumati al basilico e seppioline
Ravioli di pesto leggero saltati all’olio di noci e pinoli
Taglierini profumati al curry e nero di seppia saltati al sughetto d’astice (min. 2 persone)
Ravioli di pesce saltati con sughetto di  scampi
Ravioli d’astice, timo e zafferano con concasse di pomodorini freschi 
Bentagliati allo zafferano con gamberetti e  zucchine   
Spaghetti con gamberoni nostrani
Chicche di patate con melanzana,  ricciola e  origano
Trofiette con il nostro pesto
Ravioli di carne con “Tocco a Zeneize”      
Taglierini profumati alla maggiorana con sughetto rosso di triglie fresche
Pescato del golfo fresco alla ligure o al sale cotto in forno a legna
Ricciola ai funghi porcini
Grigliata mista di mare
Fritto misto di paranza  
Scampi e gamberi al forno
Tagliata di manzo con rucola e scaglie di parmigiano reggiano   
Grigliata mista di carne
Coniglio in porchetta profumato alle erbe aromatiche di Vallegrande con salsa di capperi e olivette liguri   
Torta di cioccolato
Torta di cioccolato e pere
Torta di limoni nostrani
Torta di banane e cioccolato
Torta di mele
Torta di pesche e amaretti
Crostata di frutta fresca
Tiramisù
Semifreddo al torroncino con cioccolato caldo
Semifreddo di castagne e amaretti
Semifreddo al cioccolato e menta
Semifreddo al mirto
Pasticcio di fragole/pesche fresche
Panna cotta
Crema catalana
Sorbetto al limone
Tutti i nostri piatti dagli antipasti ai dolci, sono preparati con ingredienti freschi, il menu' e quindi la disponibilita' degli stessi puo' subire variazioni in relazione al pescato e alla stagione in corso.

Questo sito utilizza cookies al fine di migliorare la navigazione degli utenti. Proseguendo, l'utente dichiara di accettarne l'utilizzo Info